حالا چگونه قرار است جهان را در یک بشقاب قرار دهید؟ گارسون فانوس کاغذی سیاه و سفید را پیش روی تان باز می کند که در آن پنج تکه از غذاهای پنج کشور مختلف چین، مکزیک، موراکو، ترکیه و کره جنوبی وجود دارد. از دیگر غذاهای معروف این رستوران می توان به کباب بز به همراه شیر بز و نعناع اشاره کرد.
اُستریا فرانچسکانا، ایتالیا
اُستریا فرانچسکانا، رستورانی است که توسط سرآشپز آن ماسیمو بوتورا اداره می شود و در مدنای ایتالیا قرار دارد. ماسیمو بوتورا یک چهره سرشناس در میان نسل جدید آشپزهای ایتالیای است. این رستوران با منویی خلاق یک قدم بالاتر از سایرین قرار دارد و با ارائه غذاهای متنوع سنتی که خلاقیت یکی از ویژگی های آنهاست، مورد توجه فراوانی قرار گرفته است. از زمانی که بوتورا این رستوران را در سال 1995 افتتاح کرده، با تحسین منتقدان بیگانه نبوده است.
نوما، دانمارک
نوما رستورانی است که توسط آشپز آن رنه ردزپی در کپنهاک اداره می شود. این رستوران در سال 2003 افتتاح شد و بیشتر به دلیل غذاهای اروپای شمالی اش شهرت دارد. در سال های 2012، 2011، 2012 و 2014 مجله رستوران، نوما را به عنوان بهترین رستوران جهان معرفی کرد و در سال 2015 مکان سوم را به آن اختصاص داد.
این رستوران دانمارکی غذاهای اروپای شمالی و اسکاندیناوی را برای مشتریانش سرو می کند. درواقع آشپز آن سعی کرده که این غذاها را به نوعی دوباره تعریف کند. با اینکه مکان این رستوران در یک انبار بندرگاهی است، توانسته تجربه بهترین بودن در جهان را به دست آورد. در منوی نوما غذاهای خوشمزه اسکاندیناوی یکی از غذاهای معروف این رستوران «مرغ و تخم مرغ» است که از کره، تخم مرغ، برگ های اسفناج و سس مخصوص تهیه می شود و تزیین بسیار زیبایی دارد.
ایلون مدیسون پارک، امریکا
رستوران ایلون مدیسون پارک که مقابل میدان مدیسون در نیویورک قرار دارد، در سال 2015 در جایگاه پنجم بهترین رستوران های جهان قرار گرفت. این رستوران که در سال 1998 افتتاح شد، در سال 2011 توسط دنیل هام سرآشپز و ویل گیدرا خریداری شد.
کارکنان این رستوران می توانند ترکیبات همه غذاهای موجود در منو را برای مشتریان توضیح دهند. یکی از غذاهای محبوب این رستوران بشقاب غذای فوندو است که با کدوی کباب شده، سالاد و سبزیجات تهیه می شود. همچنین برای مشتریانی که شکلات دوست دارند، دسر شکلاتی این رستوران انتخاب مناسبی است.
دسری با شکلات تلخ به همراه گیاه اسطوخودوس که همراه با آبمیوه خنک سرو می شود. تزیین بسیار زیبای این دسر مکمل طعم آن برای شکلات دوستان است.
سنترال، پرو
سنترال گل سرسبد رستوران های پرو است که غذاهای پرویی معروفی دارد. این رستوران در سال 2012، به عنوان بهترین رستوران پرو معرفی شد و در سال 2013 با عنوان پنجاهمی وارد فهرست 50 رستوران برتر جهان شد و در سال 2014، عنوان پانزدهمی را به دست آورد و در نهایت، در سال 2015 موفق شد در این فهرست در جایگاه چهارم قرار بگیرد.
بره از غذاهای لذیذی است که در رستوران سنترال سرو می شود. گوشت بره ای که به خوبی پخته شده و روی آن سسی بسیار قوی ریخته اند. این بشقاب غذا خوش نمک، چسبناک و ترد است. تزیین فوق العاده زیبای این غذا ولع خوردنش را دوچندان می کند.
چیریمویا از دسرهای خوشمزه این رستوران است که به عنوان غذای اصلی سروی می شود، میوه ای شبیه به آناناس با طعم میوه سورسوپ (میوه ای همیشه سبز که در مناطق گرمسیر رشد می کند) که به سادگی با شکلات یا کاکائوی جامد سرو می شود.
برچسب : نویسنده : acoffeesadafd بازدید : 123